腊肉的配方标签是什么

腊肉的配方标签通常包括以下主要成分和步骤：

主料

猪肉 5000克（不同部位的猪肉，如五花肉、后腿肉等）

辅料

五香粉 30克

精盐 200克

料酒 100克

白糖 50克

松柏末 500克

高度白酒 100毫升（可选）

其他香料如花椒、八角、桂皮、茴香、丁香、山奈、香叶、生姜、大蒜等（根据个人口味添加）

制作方法

选用鲜猪肉，切成条状，用竹签扎眼以便入味