猪肝汤剩下的猪肝怎么做

猪肝汤剩下的猪肝可以通过多种方法进行再次烹饪，以下提供几种常见的做法：

将猪肝切成薄片，用清水浸泡10分钟，加入少许白醋。

黄瓜和红椒洗净切菱形片，猪肝冲洗干净后加入盐、糖、料酒拌匀。

炒锅加油，爆香葱姜，倒入猪肝滑炒，变色后盛出备用。

原锅加油，炒香黄瓜和红椒，再倒入猪肝翻炒，加入调好的料汁翻炒均匀，最后淋入香油出锅。

猪肝切片后泡出血水，洗净后控干水分，加料酒、老抽、蚝油、姜丝和淀粉抓拌均匀腌制10分钟。

锅中倒油，油热后下入腌制好的猪肝，大火滑至变色立马捞出。

另起锅倒油，炒香姜蒜、青红椒、干红辣椒和葱，倒入猪肝翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀，最后倒入蒜苗叶快速翻炒几下即可出锅。

猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡2小时以上，再用少许白醋腌渍10分钟。

将浸泡后的猪肝反复冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟。

木耳泡开，择洗干净，青椒洗净切片，葱姜蒜切末，黄豆酱与甜面酱调成汁。