冬天儿童适合吃的面条卤

冬天儿童适合吃的面条卤有以下几种：

番茄鸡蛋打卤面

食材：番茄2个、鸡蛋2个、面条适量、生抽、蚝油、盐、鸡精、淀粉、水。

做法：

1. 调酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水，拌匀。

2. 番茄切丁、鸡蛋打散，热油炒熟鸡蛋。

3. 再次热油爆香葱蒜，加入番茄炒出汁，加入鸡蛋，淋入酱汁，炒熟捞出。

4. 面条煮熟，过一遍冷水沥干放入碗中，放入炒熟的番茄鸡蛋卤汁，拌匀即可开吃。

榨菜肉丝汤面

食材：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片。

做法：

1. 葱切葱花，姜切末，猪肉切丝，加入少许白胡椒粉、淀粉、水抓匀。

2. 锅加油烧热，下入姜末爆香，下入肉丝翻炒至颜色变白，淋入酱油翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀。

3. 淋入适量水，加入少许盐、鸡精、白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用。