减肥胡萝卜黄瓜饼怎么做

减肥胡萝卜黄瓜饼的制作方法如下：

食材准备

黄瓜 50g

胡萝卜 50g

面粉 50g

盐 适量

鸡蛋 2个

食用油 适量

制作步骤

1. 黄瓜和胡萝卜洗净后切成细丝，加入适量盐腌制10分钟，然后挤干水分。

2. 在挤干水分的蔬菜丝中打入两颗鸡蛋，搅拌均匀，使蛋液充分包裹住蔬菜丝。

3. 慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到面糊呈现均匀的稀糊状。

4. 平底锅中刷上一层薄油，油热后倒入调好的鸡蛋糊，用筷子轻轻整理鸡蛋糊，使其均匀摊开，一面煎至定型后翻面。

5. 待两面都煎至定型，即可关火，将黄瓜鸡蛋饼取出，切成适合一口的大小，涂上低卡酱料，即可享用。

小贴士：

黄瓜和胡萝卜丝切得越细，煎制时越容易熟透。

腌制蔬菜时盐的量要适中，以免过咸。

煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。

这款减肥胡萝卜黄瓜饼不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合减肥期间食用。