牛肉蔬菜杂粮米饭

牛肉蔬菜杂粮米饭是一道营养丰富、口感丰富的主食。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

米饭：适量，建议使用隔夜米饭，这样炒出的饭粒更加分明。

牛肉：150克，切成小丁或肉末，根据个人口味选择。

蔬菜：

胡萝卜：1根，切成小丁。

洋葱：1个，切成小丁。

西兰花梗：1根，切成小丁。

红椒、青椒：各1个，切成小丁。

玉米：1根，切成小段。

包菜：适量，切成小片。

制作步骤：

准备食材 ：将所有食材洗净并切成适当大小的丁或片。

炒制

锅中倒入少许油，油热后加入牛肉丁翻炒至变色，加入料酒、酱油拌匀腌制一会。

加入洋葱丁翻炒至香软，再依次加入胡萝卜丁、西兰花梗、红椒和青椒翻炒均匀。

如果使用包菜，可以在最后加入并拌匀。