虫草花木耳蒸肉

虫草花木耳蒸肉是一道美味的中式菜肴，以下是几种不同的做法：

虫草花木耳蒸鸡肉

用料：

鸡翅根 400克

鲜虫草花 130克

黑木耳 6克

花生油 30克

盐 2克

六月鲜柠檬蒸鱼酱油 15克

味达美臻品蚝油 15克

味达美臻品料酒 30克

生粉 5克

白胡椒粉 0.1克

枸杞 3克

生姜 1块

做法：

1. 鸡翅根清洗干净，剁成小块，再放入清水中浸泡半小时，用手抓洗一会，再过一遍清水，挤干水分。

2. 鸡肉装盘，加入姜片、盐、六月鲜柠檬蒸鱼酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒抓匀。

3. 加入白胡椒粉、生粉、花生油抓匀，腌制一会。

4. 木耳用温水泡发，清洗干净；虫草花清洗干净。

5. 把虫草花和木耳放入鸡肉中混合拌匀，在上面撒上洗净的枸杞。

6. 放入电压力锅里，蒸20分钟即可。

香菇木耳虫草花蒸肉饼

用料：

香菇 8朵

木耳 一大把

虫草花 一把

猪肉 260克

淀粉 适量

生抽 适量

蚝油 一小勺

盐 适量

做法：

1. 猪肉切小块放料理机搅碎，搅碎过程加入淀粉。

2. 香菇木耳虫草花一起热水泡发，香菇切粒用油炸出香味，木耳切碎，三样一起加入猪肉中。

3. 肉碎中加入适量酱油、盐、蚝油、香菇油跟适量食用油，搅拌均匀。

4. 大火蒸12分钟即可。

虫草花木耳蒸牛肉

用料：

牛肉 适量

虫草花 适量

黑木耳 适量

蚝油 适量

酱油 适量

淀粉 适量

油 适量

盐 适量

姜丝 适量

枸杞 适量

做法：

1. 牛肉加入调料腌制15分钟（调料比例在图片）。

2. 将虫草花和黑木耳铺在盘底，上面铺腌制好的牛肉。

3. 撒上枸杞，上锅蒸10分钟即可。

虫草花木耳蒸排骨

用料：

排骨 适量

木耳 适量

冬菇 适量

虫草花 适量

生姜 适量

蒜瓣 适量

油 适量

酱油 适量

蚝油 适量

做法：

1. 木耳、冬菇提前洗净、泡发。然后木耳剪蒂，冬瓜剪成片，待用。

2. 虫草花洗净备用。

3. 生姜、蒜瓣处理完切片备用。

4. 排骨洗净沥水备用。

5. 将上述材料倒入大的料理碗中，加入油、酱油、蚝油，搅拌，倒入碟中，腌制十分钟。

6. 电饭煲内洗净米，放好水，准备煲饭时，同时，在电饭煲锅内架上一蒸菜架子，将碟子放入电饭煲，盖盖，煲饭。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出美味的虫草花木耳蒸肉。