咖啡跟银耳

咖啡加银耳是一种新颖且富有创意的饮品，结合了咖啡的浓郁和银耳的滑嫩，同时兼具养生功效。以下是一种简单的制作方法：

材料

干银耳 10克

冰糖 30克

醇品咖啡 1袋

枸杞 5克

开水 150毫升

制作步骤

干银耳用温水浸泡涨发，大约需要30分钟至1小时，直到银耳完全膨胀变软。

浸泡好的银耳洗净，去除蒂部，然后切成小块或撕成小朵。

将银耳放入煮锅中，加入适量水（约50毫升），大火煮开后转小火炖煮20分钟，直到银耳变得透明且口感柔软。

将枸杞洗净，与冰糖一起加入锅中，继续炖煮5分钟，直到冰糖完全溶解，银耳更加软糯。

将咖啡袋放入大杯中，用150毫升的开水冲泡，搅拌均匀，直到咖啡完全溶解。

将冲泡好的咖啡倒入装有银耳羹的咖啡杯中，轻轻搅匀，使咖啡和银耳充分融合。

小贴士

口感调整：如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加咖啡的用量。

养生功效：银耳富含膳食纤维和多种维生素，具有润肺养颜、滋阴补气的功效，与咖啡结合不仅美味，还有一定的养生效果。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯既好喝又健康的银耳咖啡了。希望你喜欢这个创意饮品!