莲藕花生素汤

莲藕花生素汤是一款适合冬季养生的营养汤品，其做法多样，口感清甜，具有多种健康功效。以下是几种常见的莲藕花生素汤的做法：

方法一：经典莲藕花生汤

材料：

莲藕 2节

胡萝卜 1根

花生 适量

干桂圆 若干

胡椒粉

生抽

做法：

1. 莲藕洗净削去外皮，切小块，放水里浸泡以防变色。

2. 胡萝卜去皮切丁，花生提前2小时泡发，桂圆干剥去外壳泡软。

3. 锅内倒入适量水，下入提前泡好的花生，盖上锅盖煮25分钟左右。

4. 下入胡萝卜丁和桂圆，加上胡椒粉和生抽调味，煮一会儿即可。

方法二：莲藕花生香菇汤

材料：

莲藕 2节

花生 适量

胡萝卜 1根

香菇 若干

生姜 适量

做法：

1. 莲藕去皮洗净切块，花生洗净后用开水焯一下捞出，胡萝卜去皮洗净切块，干香菇泡软洗净，生姜洗净切片。