怎样用白萝卜包包子

要用鲜白萝卜包包子，您可以按照以下步骤操作：

面粉500克，温水300毫升，酵母5克，搅拌均匀后揉成面团，醒发至两倍大。

白萝卜1个，擦成丝，焯水后捞出，用凉水浸泡后挤干水分备用。

肉馅250克，葱末30克，姜末10克，盐5克，糖10克，耗油15克，香油20克，五香粉5克，搅拌均匀。

素馅（可选）：2个鸡蛋炒熟，50克花蛤肉，五香粉少许，糖盐各5克，耗油10克，香油20克，用葱姜八角榨香的油20克。

将白萝卜分成两份，分别加入肉馅和素馅里搅拌均匀。

面皮揉好分切擀皮，包成包子。

盖盖二次醒发1.5倍大。

凉水上锅，水开蒸15分钟，素包子水开蒸8分钟，关火焖3分钟。

通过以上步骤，您可以制作出鲜白萝卜馅的包子，口感鲜美多汁。