青椒徐州做法

徐州特色菜辣椒疙瘩的做法如下：

用料

青椒 3个

红椒 1个

香醋 少许

盐 适量

葱花 少许

鸡蛋 二个

玉米面 适量

步骤

1. 青红椒切丁，放在一个深碗里，打入两个鸡蛋搅拌一下。

2. 鸡蛋搅拌完毕加入面粉搅拌，我用的玉米面所以颜色是黄的，整个过程不要放入一滴水的，放好面之后加入味精，盐。

3. 锅内放热油，把辣椒疙瘩炒干就可以了。

4. 炒好的辣椒疙瘩卷着烙馍吃，太美味。

建议：

青红椒根据自己吃辣的程度去选辣椒，可以用小尖椒，那个更辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱。