火锅调料虾滑调料

火锅调料虾滑调料可以根据个人口味进行制作，以下提供几种常见的火锅虾滑调料做法：

基础火锅底料虾滑调料

食材：虾滑、蟹柳、火锅底料、葱姜蒜、干辣椒、花椒、白芝麻、辣椒面。

做法：

1. 蟹柳切碎倒入虾滑拌匀，加入自己喜欢的食材。

2. 葱姜蒜炒底料，加入干辣椒丝、花椒、白芝麻、辣椒面备用。

3. 锅中加油，爆香葱姜蒜，加入火锅底料炒化，倒入清水、生抽、蚝油、醋、盐、糖、鸡精调味，煮沸后捞出料渣。

4. 虾滑煮熟后捞出装碗，加入适量汤底，摆上葱蒜末、干辣椒、花椒、白芝麻、辣椒面，淋上热油即可食用。

番茄火锅底料虾滑调料

食材：虾滑、番茄火锅底料、盐、糖、虾滑粘合剂（蛋清、淀粉）、葱花、蒜末。

做法：

1. 准备好虾仁，剥壳去虾线，可以用现成的虾仁。

2. 虾滑中加入盐、糖、蛋清、淀粉搅拌均匀。

3. 锅中加油，炒香葱花和蒜末，加入番茄火锅底料炒化。