调理羊肉片违法

调理羊肉片 不违法。调理羊肉是指添加了一些食品添加剂或其他肉类（例如牛肉、鸭肉或其他肉类的肉片）的羊肉产品。根据相关规定，调理羊肉片的厂家必须在包装上明确标注所掺入的肉类成分。

购买羊肉时，消费者可以通过以下方法辨别其质量：

1. 闻气味：好的羊肉应有冲鼻的羊膻味，可能夹杂些血腥味，但不应有刺鼻的臭味。

因此，调理羊肉片本身并不违法，但必须遵守相关标识规定，确保消费者的知情权。