鸡蛋南瓜土豆丝饼的做法

鸡蛋南瓜土豆丝饼的做法如下：

准备食材

土豆1个

嫩南瓜半个

鸡蛋两个

大葱半根

盐和鸡精适量

食用油少许

制作步骤

嫩南瓜用擦丝器擦丝，土豆去皮擦丝，大葱切碎。

将嫩南瓜加入到土豆丝中，打入两个鸡蛋，加盐和鸡精调味，搅拌均匀。

锅热加入少许油，舀一勺土豆丝嫩南瓜丝放入锅内，中火煎至底部变色。

翻面再煎一分钟，即可出锅。

这道鸡蛋南瓜土豆丝饼做法简单，口感丰富，适合家庭制作。