用烤箱做油炸小吃

使用烤箱制作油炸小吃，可以采用以下几种方法：

1. 烤箱版炸麻花

材料：面团（按照上述方法揉制并发酵）

步骤：

1. 将发酵好的面团取出，排气并分成小剂子。

2. 将小剂子揉成长条，对折卷起，形成麻花状。

3. 二次发酵30分钟以上。

4. 烤箱预热至165度，中层，烘烤25~30分钟。

5. 出炉后刷蜂蜜，撒椰蓉或糖粉。

2. 烤箱版炸薯条

材料：土豆、盐、植物油

步骤：

1. 土豆切条，用水冲洗去淀粉。

2. 煮沸水，加入盐，煮2~3分钟，捞起沥干。

3. 烤盘铺锡纸，刷油，放入土豆条，不重叠。

4. 烤箱预热200度，中层，烘烤20~25分钟。

3. 烤箱版炸鸡