炒菜锅有灰

炒菜锅有灰，可能是由于以下原因造成的：

内因 ：做菜时，火将菜烧干，菜粘锅了，也就是平时说的烧糊了，这时就会出现锅灰。

外因：

在做好一个菜以后，锅子没有洗干净或根本没有洗，就烧下一个菜，容易出现粘锅现象，形成锅灰，特别是在做了红烧的菜以后，不洗净锅子就炒菜，一定会出现锅灰。

使用小苏打和白醋

将小苏打倒在锅底上，多倒一点。

倒入白醋，让小苏打和白醋充分混合。

覆盖上卫生纸或抽纸，等待三十分钟。

用钢丝球轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净。

使用热水和白醋

将炒锅放在火上，加入一些热水和白醋。

加热至沸腾，然后煮5-10分钟。

用布擦拭锅底，然后用清水冲洗干净。

使用牙膏和食盐

在锅底撒上食盐和挤上牙膏。

用百洁布比较粗糙的一面擦拭锅底。

最后用清水清洗。

使用草木灰或香灰

将锅底沾上水，撒上草木灰或香灰。

用钢丝球慢慢擦洗。

使用易拉罐

在地上垫上东西，用易拉罐的一头扣在锅底上，来回摩擦。

建议您根据锅灰的严重程度选择合适的方法进行清洁。如果锅灰较厚，建议使用小苏打和白醋的方法，因为它不仅省力，而且对锅体的损害较小。