白水面条加多少水

白水面条加多少水主要 取决于面条的类型和煮法。以下是一些常见情况的建议：

一般白水面条

水将面条淹没即可，没有具体的数量。但最好水开再放面条，这样不容易粘锅且更容易煮熟。

家庭自制面条

对于家庭自制的面条（如湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这样做的方法主要是防止面条黏连。

干面条或挂面

将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。

和面比例

面条和水的比例可以大致为1:0.5至1:0.6，具体比例可以根据面粉的吸水性和气候的干燥程度适当调整。例如，夏季用凉水，比例为1:0.55；冬季用温开水，比例为1:0.6。

另一种常见的比例是1.5:1，这个比例可以将面和水很好地混合在一起，使面条口感筋道。

综合以上建议，如果你只是煮一般白水面条，只需确保水将面条淹没，并在水开后放入面条。如果是为了制作更筋道的面条，可以采用1.5:1的面和水比例进行和面。根据季节和气候的不同，可以适当调整水的比例。