家常炖鱼鲤鱼清蒸多久

清蒸鲤鱼的时间一般需要 10-15分钟，具体时间可能会因鱼的大小和厚度而有所不同。以下是几个不同做法中提到的蒸鱼时间：

家常炖鱼

将鱼放入蒸锅，用旺火、沸水、足气蒸10-15分钟，直到鱼珠突出、鱼肉籽生、嫩熟时取出。

蒸鱼豉油

鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米。在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。将葱段铺在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里。淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面。蒸锅里加水，放入鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟即可。

一般做法

鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀，用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。

综合建议

清蒸鲤鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。通常情况下，鲤鱼蒸熟需要约10到15分钟。要确保鱼的肉质完全熟透，可以用筷子插入鱼身，如果轻松穿透而且肉质鲜嫩，那么就可以取出享用了。记住不要过度蒸煮，以免鱼肉变得干燥。

综合以上信息，建议您根据鱼的大小和厚度来调整蒸鱼的时间，以确保鱼肉熟透且口感最佳。