盐焗鸡炒猪肝
盐焗鸡炒猪肝是一道结合了盐焗鸡香味与猪肝鲜嫩口感的创意菜肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。
材料准备
猪肝 270克
盐焗鸡料 15克
生姜 少许
葱叶 适量
材料油 1-2勺
做法步骤
猪肝处理
猪肝用清水浸泡5-6个小时，以去除血水毒素。
沥干水分后，放入保鲜袋中，加入盐焗鸡粉，拌匀后扎紧袋口。
放入冰箱腌制2-3小时，让猪肝充分吸收盐焗鸡的风味。
辅料准备
生姜切片，葱叶切段备用。
炒制过程
在电饭锅中加入切好的葱叶和生姜片，再倒入1-2勺材料油，预热锅具。
将腌制好的猪肝放入电饭锅中，铺在葱姜上面。
按下煮饭键，等待程序完成，通常需要1小时左右。