青椒做零食

青椒可以做很多不同种类的零食，以下是一些推荐的食谱：

油炸青椒火腿

所需原料：青椒、火腿、鸡蛋、面包糠、油。

做法步骤：

1. 青椒选择长条形、粗一点的，火腿肠选细且可直接食用的。

2. 青椒去蒂去籽，火腿肠塞入青椒中。

3. 切段并用牙签固定，裹上蛋液和面包糠。

4. 油温7成热时下锅炸至金黄酥脆。

煎青椒

所需原料：青椒、大蒜、食用油、食用盐、肉馅（可选）。

做法步骤：

1. 青椒洗净去蒂，切成段或块。

2. 大蒜剁成末。

3. 锅中加油，放入青椒煎至虎皮状，加入蒜末、盐、白糖、生抽和清水，翻炒至入味。

腌青椒

所需原料：青椒、食盐、蒜、小米辣、食用油、生抽、陈醋、白糖。

做法步骤：

1. 青椒洗净去蒂去籽，切瓣。

2. 拌入食盐腌制15分钟，擦干水分。

3. 加入大蒜末、小米辣、生抽、陈醋、白糖，拌匀后腌制一段时间即可食用。

青椒炒包心菜丝

所需原料：包心菜、青椒、海盐、生姜、油、蔬果粉。

做法步骤：

1. 包心菜洗净切丝，青椒切丝，生姜切末。

2. 热锅上油，炒香姜末，下包心菜和辣椒丝翻炒。

3. 加海盐和蔬果粉调味即可。

这些食谱不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合作为零食或佐餐食品。你可以根据自己的口味选择合适的食谱尝试制作。