芹菜包辣椒

芹菜包辣椒是一种具有独特口感的菜品，以下提供几种不同的做法：

芹菜辣椒肉馅水饺

用料：

猪瘦肉 1000g

芹菜 适量

葱花 适量

生姜 少许

辣椒 两个

酱油 2勺

蚝油 1勺

盐 适量

鸡精 1勺

老抽 1勺

做法：

1. 面先活好，醒一会。

2. 辣椒和芹菜稍微炒一下过凉水备用。

3. 辣椒和芹菜剁碎备用。

4. 先把肉馅分多次加少量水朝一个方向搅拌上劲。

5. 把菜倒入肉馅，各种调料依个人口味添加，搅拌均匀。

6. 赶皮包饺子。

7. 饺子包好了。

8. 大概煮个十五分钟，饺子都飘上来再煮一会。

芹菜辣椒腌制

用料：

辣椒 80克

芹菜 50克

生姜 80克

大蒜 50克