猪头炒洋白菜
猪头肉炒洋白菜（白菜）是一道经典的中式菜肴，以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
猪头肉：适量
白菜（洋白菜）：适量
大蒜：适量
生姜：适量
酱油：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤
准备食材
猪头肉切成薄片或丝。
白菜洗净，切成细丝。
大蒜和生姜切片，青蒜切成小段。
煸炒猪头肉
锅中倒入适量食用油，油热后放入猪头肉煸炒。
炒至猪头肉变色，加入适量的酱油继续煸炒，使肉更加入味。
加入白菜
将切好的白菜丝倒入锅中，与猪头肉一起翻炒。
炒至白菜变软，加入适量的盐调味。