西兰花做搭配

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，可以搭配多种食材来制作美味的菜肴。以下是一些推荐的西兰花搭配：

食材：西兰花、蒜、淀粉

做法：西兰花洗净后浸泡10分钟，掰成小朵；蒜切末；调好蚝油、淀粉和清水的混合物备用；热油爆香蒜末，加入西兰花和料汁，大火翻炒至断生即可。

食材：西兰花、鲜虾、胡萝卜、葱、姜、蒜

做法：西兰花浸泡10分钟后掰成小朵，胡萝卜切片，葱姜蒜切末；鲜虾腌制10分钟；焯水后捞出；热油爆香葱姜蒜末，加入虾仁翻炒变色，再加入西兰花和胡萝卜，调味后翻炒均匀。

食材：西兰花、胡萝卜、鸡蛋

做法：西兰花焯水后切碎，胡萝卜擦丝切碎；鸡蛋打散，加入西兰花和胡萝卜碎，调味后搅拌成面糊；平底锅加油，倒入蛋糊摊平，煎至两面金黄即可。

食材：西兰花、鸡蛋

做法：西兰花浸泡10分钟后切碎；鸡蛋打散，加入西兰花碎搅拌均匀；加入适量面粉搅成面糊，煎成厚蛋烧，切块装盘。

食材：西兰花、秀珍菇、草菇、胡萝卜、玉米粒、蔬果粉、老抽

做法：西兰花焯水后捞出沥干水分；菌菇炒软至出水，加入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀，调味后勾芡，最后加入西兰花翻炒均匀即可。