猪血炒白菜萝卜

猪血炒白菜萝卜是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

用料 ：白菜适量、猪血适量、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味精适量。

步骤

准备好食材，白菜一颗，猪血一块。

白菜切块，猪血切片。

锅里加油加热，先放入姜和葱爆香。

再加入白菜翻炒。

然后加入猪血。

猪血颜色变深后，就可以出锅了。

方法二：

用料：

猪血、白菜、花生油、葱、姜、生抽、盐、蒜末。

步骤

猪血洗净切片备用；白菜洗净切块备用；葱姜洗净切碎备用。

锅中倒入适量清水，开大火烧开，放入猪血焯水一分钟，捞出备用。

往炒锅中放入适量的油，待油热后，放入花椒炒香，再放入葱姜碎、白菜翻炒均匀。

待白菜变软后，放入猪血片，生抽、葱末、蒜末翻炒均匀，再放盐调味，装盘即可。

方法三：

用料：

猪血、白菜、油、酱油、盐、南德。

步骤

取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

取1个大白菜，把白菜帮去除，留下白菜叶，清洗干净后，放在盘中。

洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。

在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的白菜倒入锅中，翻炒几下。

在锅中的白菜叶变蔫的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中，翻炒几下。

在锅中加入1勺酱油和1勺南德，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。

再在锅中加入1勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

盛起，装入盘中。

方法四：

用料：

猪血、白菜、葱姜蒜、干椒、油、生抽、盐、鸡精。

步骤

猪血切片用清水洗净。

白菜洗净切片。

葱姜蒜干椒切片。

锅中放油，先放干辣椒再放入葱姜蒜炒出香味后，放猪血翻炒，变色后放入白菜继续翻炒，依次放生抽、盐、鸡精等调味。

出锅。

方法五：

用料：

猪血、白菜、花椒、料酒、盐、韭菜。

步骤

猪血切条或者切厚片都可以，锅中烧水放入花椒、料酒和盐，水开后放入猪血，水开后焯1-2分钟捞出控水。

韭菜择洗干净切段，白菜也洗净切丝。

炒锅烧热倒油，放入花椒爆香，再放入蒜末姜丝和干辣子炝锅。

放入猪血翻炒，倒少许生抽翻炒几下。

放入白菜继续翻炒加适量盐翻炒入味，出锅前放入韭菜段翻炒几下即可关火。

方法六：

用料：

猪血、白菜、葱、姜、蒜、盐、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、糖、味精、干红辣椒。

步骤

猪血切厚片，白菜切丝，葱切丝，干红辣椒切丝，姜蒜切沫备用。

起锅猪血凉水下锅，放一点料酒，水开煮两分钟，捞出控干水分备用。

起锅烧油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。放入葱姜蒜干红辣椒炒香，放入白菜炒软，倒入猪血。

翻炒几下，加入生抽，少许料酒，一点盐，糖，鸡精出锅。

方法七：

用料：

大白菜、肉、猪血、葱、姜、干辣椒、油、盐、酱油、葱伴侣甜面酱。

步骤

葱姜洗净切碎备用，肉洗净切片备用。

白菜切段洗净备用。

猪血洗净切成片备用。

锅中入油烧热，放入肉炒熟。

再加入葱、姜、辣椒、甜面酱