铁山药沙参炖汤

铁山药沙参炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是这道汤的详细做法和功效：

材料

沙参：3-4根

山药：半斤

红枣：几粒

腰果：十几粒

莲子：十几粒

陈皮：一小片

红萝卜：一个

生姜：几片

油、盐：适量

做法

准备食材

山药、红萝卜去皮，切成块。

生姜切片。

炒香食材

烧热油锅，放入姜片炒香。

加入山药块和红萝卜块，翻炒至表面微黄。

炖汤

将炒香的食材连同沙参、红枣、腰果、莲子、陈皮一起放入瓦锅中。

加入适量开水（食材和水的比例大概1:4）。

大火烧沸后，转文火炖煮1个半小时。

最后加盐调味即可。

功效