牛肉酥肉炖汤

牛肉酥肉炖汤是一道美味的家常菜，以下是一个详细的制作步骤：

材料

牛肉：500克

土豆：2个

胡萝卜：1根

西红柿：2个

葱姜蒜：适量

老抽、醋、料酒：各适量

沙司、番茄酱：各适量

黑胡椒：适量

油、盐：适量

步骤

准备牛肉

牛肉切块，冷水下锅焯水2分钟，然后热水清洗干净备用。

准备蔬菜

土豆泡发，胡萝卜切片，西红柿切块，葱姜蒜切末备用。

煸炒牛肉

锅中放油烧热，放入牛肉煸炒，加入老抽、料酒、一勺醋。

炒制蔬菜

加入洋葱和西红柿，翻炒至软烂，加入番茄沙司和黑胡椒粒，炒匀。

炖煮牛肉