猪肝猪腰怎么炖
猪肝猪腰汤是一道营养丰富的汤品，适合用来养肝补肾。以下是制作猪肝猪腰汤的详细步骤：
材料
猪腰2个
猪肝200克
姜片3片
葱段2根
料酒适量
盐适量
鸡精适量
步骤
准备食材
将猪腰洗净，切成薄片，放入盆中加入适量的料酒拌匀，腌制10分钟。腌制期间可以用清水反复清洗猪腰，去除腥味。
将猪肝洗净，切成片状备用。姜片切成细丝，葱段切成3-4厘米长的小段备用。
炒香姜葱
热锅烧热，加入少许油，放入姜丝炒香。
炒猪腰
将腌制好的猪腰放入锅中炒至变色，加入适量的水煮沸。
煮猪肝
水煮开后，将猪肝片放入锅中，继续煮3-5分钟，至猪肝变色。
调味
加入姜丝和葱段，再煮1分钟。
汤煮好后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
小贴士