青南瓜的由来

青南瓜是南瓜的一种，因表皮为青色而得名。以下是关于青南瓜由来的详细归纳：

命名由来

青南瓜因其表皮呈现青色而得名。

营养价值

中医认为南瓜性温、味甘，入脾、胃经，具有提高人体免疫力、调节血糖、帮助消化的作用。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、淀粉、果胶、多种氨基酸，以及锌、镁、钾等微量元素。

胡萝卜素有抗氧化、防癌、延缓衰老等多方面的作用。

南瓜中的锌是人体生长发育所需要的重要物质，参与人体内核酸、蛋白质的合成，有利于提高人体免疫力。

起源与分布

南瓜起源于亚洲南部，主要分布在中国、印度及日本等地，欧美甚少，故有“中国南瓜”之名。

根据考古资料及品种资源的分布，确认南瓜起源于中、南美洲。

南瓜在中美洲有很长的栽培历史，早在公元前8500年，美洲南瓜就伴随着人类，而人类栽培它则在公元前4050年。

在墨西哥奥坎波洞窟和秘鲁胡阿沙·普番塔遗址的出土发掘中发现，最早的中国南瓜和墨西哥南瓜残片在公元前5000~3000年就已存在。