扣南瓜做南瓜面条

扣南瓜做南瓜面条的步骤如下：

准备食材

选择新鲜、成熟的南瓜，去皮后切成小块或条状。

根据个人喜好选择面条的种类和粗细。

准备调味料，如盐、生抽、鸡精、葱、蒜、香菜等。

炒制南瓜

热油，放入葱蒜爆香。

加入切好的南瓜块，翻炒至表面微焦，加入生抽调味。

倒入足够的水（约2大碗），盖上锅盖，煮15-20分钟，直至南瓜变软。

煮面条

在南瓜汤中加入少许盐、鸡精和白胡椒粉调味。

将面条放入锅中，煮约5分钟，至面条软硬度适中。

装盘与调味

将煮好的面条盛入碗中，撒上香葱碎或香菜作为点缀。

可以根据个人口味加入一些香油或辣椒油提味。

小贴士：