香肠加面条

面条加香肠是一道美味的家常菜，可以通过多种方式制作。以下提供几种不同的做法：

食材：面条500克，香肠200克，白菜100克，胡萝卜50克，洋葱50克，大蒜3瓣，生姜10克，生抽20毫升，老抽10毫升，盐5克，食用油30毫升，清水适量。

做法：

1. 准备食材，面条预先备用，香肠切片，蔬菜切丝，大蒜和生姜切末。

2. 热锅冷油，加入生姜末和大蒜末，小火慢炒至出香。

3. 下入香肠片，翻炒至微黄且散发出浓郁香气。

4. 加入蔬菜丝，翻炒均匀。

5. 锅中加入适量清水，调入生抽、老抽和盐，搅拌均匀，放入面条，慢慢搅拌，煮至面条熟透，汤汁微浓即可。

食材：新鲜面条一份，红萝卜丝，金字土香肠一根，包菜丝，榨菜丝少许，葱花适量，小米辣，洋葱碎，蒜末，大葱头适量，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量白糖，少许盐，黑胡椒。

做法：

1. 锅里加少许油，水开下入面条，焯水三分钟，捞出过凉水，冰镇一下。

2. 香肠切片，锅里热油，加入辣椒、蒜末、葱头、洋葱、香肠炒香，加入红萝卜丝、包菜、榨菜翻炒均匀。

3. 倒入调好的料汁，翻炒均匀，再放入面条，翻炒一会，出锅前撒上葱花即可。

食材：玉米香肠4个，中粗面条适量，食用油适量。

做法：

1. 将小香肠去皮切段，煮1小把中粗面条，捞出备用。

2. 将面条裏住香肠，头尾掖在里面，捆好装盘。

3. 锅中油烧热，将其下入锅中炸制，炸制金黄即可捞出装盘。

食材：香肠2根，面条200克，青椒、红椒、洋葱适量，盐、生抽、老抽、白胡椒粉适量，大蒜一瓣。

做法：

1. 香肠切成薄片，面条煮熟，捞出沥干水分。

2. 锅中倒入适量食用油，放入大蒜片爆香，加入香肠片翻炒至变色。

3. 加入青椒丝、红椒丝和洋葱丝，继续翻炒至蔬菜变软。

4. 放入煮熟的面条，加入生抽、老抽（可选）、盐和白胡椒粉，快速翻炒均匀。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方式进行尝试。