清蒸不放葱

清蒸时 不放葱的做法如下：

准备螃蟹

清洗螃蟹，捏住两排腿根处的大盖两侧，用牙刷仔细刷洗所有部位。

准备蒸锅

在蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中。

蒸螃蟹

将清洗干净的螃蟹和紫苏包（可选）放入蒸锅，采用中火蒸15分钟左右，直到蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟。

出锅装盘

等蟹肉成熟后，关火盛盘即可。

建议

去腥增香：如果不放葱，可以考虑使用其他去腥增香的调料，如姜、料酒或紫苏包。

保持清淡：清蒸强调清淡的口感，避免使用过多的调料，如盐、糖和酱油，以免掩盖食材的原味。

通过以上步骤，你可以做出美味的清蒸螃蟹，即使不放葱也能保持其鲜美的味道。