炒菜用什么材质电锅

选择炒菜用的电锅材质时，可以考虑以下几种：

不锈钢材质

优点：耐腐蚀、耐压、坚实耐用，容易清洗，使用方便。

缺点：可能会影响某些菜肴的口感，且导热性能不如其他材质。

铸铁材质

优点：热传导性能好，加热均匀，内部釉面质量良好，防锈、防腐、不变色。

缺点：重量较重，价格相对较高。

铝合金材质

优点：导热性能好，易于加热，重量轻，不易变形，价格相对较低。

缺点：长期使用可能会影响健康，因为铝可能会溶出。

安全涂层炒锅