豆角怎么保存不生虫子

要保存豆角不生虫子，可以采用以下几种方法：

选择新鲜、颜色鲜艳、无虫害的豆角。

清洗豆角，去除多余的叶子和老梗。

将处理好的豆角晾晒或悬挂于通风、干燥的地方，保持空气流通。这种做法能够延长豆角的保鲜期，且不受冰箱的限制。

将买回来的豆角摊开，挑拣出有虫眼的部分去掉。

将挑选好的豆角放入盆中，加入适量的清水和食盐（食盐具有杀菌消毒的作用），浸泡10分钟，去除农药残留和虫卵。

将豆角清洗后，切成小段，放入沸水中焯一下水（焯水时间约2-3分钟），然后迅速放入冷水中过凉，使豆角收缩，保持清脆口感。

晾干水分的豆角用保鲜袋分装好，排掉袋中多余的空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。

将豆角清洗干净，去掉两端和筋膜。