火龙果如何做发面馒头
火龙果发面馒头的做法如下：
准备材料
红心火龙果1个
面粉300克
酵母3克
白砂糖30克
适量清水
制作面糊
将火龙果去皮，切成小块后放入榨汁杯中搅打均匀细腻，得到火龙果汁。
在一个大碗里，将酵母和白砂糖溶解在火龙果汁中，搅拌均匀，激活酵母的活性。
缓缓倒入面粉，边倒边用筷子搅拌，直到面粉和火龙果汁初步混合成絮状。
揉面
用手将面絮揉成一个光滑的面团，揉面时间大约10-15分钟，直到面团表面如婴儿肌肤般光滑。
第一次发酵
将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，让其发酵至两倍大，这个过程需要1-1.5小时。