猪肉懒人做法

1. 把猪肉洗干净切好。

2. 加入油、豉油、淀粉、葱和蒜。

3. 把猪肉和调料拌匀腌十分钟。

4. 锅里先放油，再放猪肉，把猪肉拌匀炒香。

5. 加少量水，煮至收汁。

6. 加入葱段，把葱拌匀即可。

1. 准备一块梅头肉或肥瘦相间的五花肉，清洗干净，擦干水分，用叉子在表面扎几下，方便入味。

2. 把猪肉放入大盆中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、叉烧酱，用手抓拌均匀，腌制3小时。

3. 电饭煲清洗干净，放入腌制好的猪肉和料汁，加少许水，盖上盖子，按煮饭键。

4. 中间翻面，继续焖煮，直到汤汁收干，猪肉熟透即可。

1. 里脊切成小块，加料酒和盐略腌5分钟，再用水淀粉抓匀。

2. 锅放油烧至6成热，放入肉丁炸至变色捞出，再复炸至金黄色。

3. 锅加热少许油，炒香番茄酱，倒入白醋、白糖、盐、水淀粉，煮至浓稠，倒入炸好的肉丁炒匀即可。

1. 猪里脊切成大薄片，加入淀粉、料酒、盐腌制。

2. 干辣椒去籽切段，小葱切成葱花，蒜切碎末，豆瓣酱、辣椒粉、辣椒油混合备用。

3. 锅内倒入油，放入干辣椒段、花椒炸至亮红色，生菜洗净后撕成片。

4. 锅置火上，加入炸辣椒的底油，烧至6成热，倒入混合辣椒炒出红油，加入清水，烧沸，将生菜放入锅中烫熟，捞出备用。

5. 将腌好的肉片放入锅中煮至变色，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起放入铺好生菜的大碗中，撒上炸好的干辣椒、花椒、蒜末、葱花，然后将9成热的油均匀浇在肉片上即可。

这些做法都相对简单，不需要复杂的烹饪技巧，适合懒人操作。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。