类似腰果的凉菜

腰果炒虾仁 ：这道菜将腰果与虾仁混合炒制，既保留了腰果的香味，又融入了虾仁的鲜味，口感鲜美，适合老少皆宜。

西芹百合炒腰果：

此菜以美容养颜为特点，西芹和百合为凉性食材，搭配腰果富含营养，对女性有很好的滋补作用。

腰果酥鸡：

需要剔除鸡肉中的骨头，将无骨头的鸡肉过油炸过，再与腰果一起炒熟，制作出有味道的菜肴。

清新大拌菜

食材：苦菊1棵、樱桃萝卜8个、松子1匙、彩椒1/2个、姜1块、柠檬沙拉汁1汤匙、芥末1/2茶匙、橄榄油2茶匙、白糖1茶匙。

做法：将上述食材混合，拌匀即可。

菠菜腰果塔

食材：菠菜1把、粉丝1扎、鸡蛋2个、姜1/2块、蒜3瓣、香葱1棵、盐1茶匙、凉拌酱油1/3汤匙、香醋1/4汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1/3茶匙、辣椒油适量、腰果适量。

做法：粉丝泡软，腰果烤或炒熟，菠菜和粉丝焯水后拌匀，鸡蛋摊成蛋皮，最后淋上调味汁和腰果碎拌匀。

凉拌秋葵花束

食材：黄秋葵400克、蒜适量、小米辣2个、洋葱10克、酱油1.5汤匙、香醋1茶匙、蚝油1茶匙、白沙糖少许。