白萝卜白菜花生馅的做法
白菜的处理
白菜清洗干净后剁碎。
加入适量的盐腌出水分,大约10分钟后攥干水分。
花生的处理
准备熟的原味花生仁。
将花生仁打碎备用。
馅料的调制
将打碎的花生碎倒入白菜馅中。
加入盐、鸡精、花椒粉、生抽、蚝油、香油和花生油调味,搅拌均匀,使馅料充分融合。
面皮的准备
和好面后醒发一会,准备包饺子。
包饺子
按照常规的包饺子方法进行包制。
煮饺子
将包好的饺子放入沸水中煮熟,待饺子全部浮起且皮透明即可捞出。
这样,一道美味的白萝卜白菜花生馅饺子就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量,以达到最佳的口感。