什么蘑菇铁板好吃

铁板香菇

做法：将香菇放在铁板上，用酥油烤至黄油般的感觉，撒上糌粑，减少油腻，增加粮食清香。

铁板平菇

做法：将平菇撕成适当大小，大火炒香，加入生抽、糖和温水调成的碗汁，煎至金黄色，最后收汁并调味。

铁板杏鲍菇

做法：杏鲍菇撕成条状焯水后，放入铸铁锅中煎至金黄色，加入蚝油和糖翻炒均匀，最后撒入芝麻。

这些做法都能让蘑菇在铁板上烤出独特的香味和口感，你可以根据自己的口味选择适合的蘑菇和调料进行尝试。