炸羊肉丸子用熟肉吗

炸羊肉丸子 可以使用熟肉，但具体是否使用熟肉取决于个人口味和制作需求。以下是两种不同情况的说明：

使用生肉

做法：选择鲜羊肉，泡水两小时去血水，然后打成肉馅，加入各种调味料和干馒头或面包糠，搅拌均匀后进行炸制。

优点：生肉制作的羊肉丸子肉质鲜嫩，更有弹性。

使用熟肉

做法：可以选择已经煮熟的羊肉，剁成肉泥后加入调味料和干馒头或面包糠，搅拌均匀后进行炸制。

优点：熟肉制作的羊肉丸子更方便快捷，适合时间紧迫的情况。

建议

如果追求更好的口感和弹性，建议使用生肉制作。

如果时间有限，或者希望丸子更快速地完成，使用熟肉也是一个不错的选择。