干海虹怎么做好吃

干海虹可以通过多种方法制作,以下提供几种常见的做法:

泡发后红烧

材料:干海虹、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、植物油、盐。

步骤

1. 将干海虹放入清水中泡发1-2小时,泡发后捞出备用。

2. 锅中加入适量植物油,先放入姜片和葱段炒香。

3. 加入料酒,炒匀后加入泡发好的干海虹翻炒片刻。

4. 加入适量的生抽、老抽和白糖,翻炒均匀。

5. 倒入适量的清水,水量稍微多一些,大火煮开。

6. 煮开后撇去浮沫,转小火煮30-40分钟,让海虹入味。

7. 最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

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