绿豆可以磨豆浆吗

绿豆 可以磨豆浆。以下是制作绿豆豆浆的步骤和注意事项：

准备绿豆

选择新鲜、无虫眼和变质的绿豆，清洗干净。

浸泡3小时以上，或放入冰箱冷藏泡发一个晚上，直到绿豆膨胀变软。

制作豆浆

将泡好的绿豆放入料理机中，加入适量的清水（通常是1:10的比例，即豆子和水的比例是1:10）。

盖上盖子，打成豆浆，多打一会儿以提高出浆率。

注意事项

绿豆需要提前浸泡，以软化豆子，便于研磨和制作豆浆。

绿豆必须煮熟后再制作豆浆，以避免荚蒾毒素中毒。

可以根据个人口味添加其他豆类，如黄豆、红豆等，以增加营养和口感。

通过以上步骤和注意事项，你可以成功制作出营养丰富、口感清爽的绿豆豆浆。