减脂豆腐西红柿

减脂豆腐西红柿是一道低脂低卡且营养丰富的家常菜，适合在减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料：西红柿两个，豆腐半块，葱花适量。

做法：

1. 西红柿和豆腐切块备用。

2. 热锅放入西红柿块翻炒至糊状，放入豆腐块翻炒至熟透。

3. 加入葱花和适量盐翻炒几下后出锅。

用料：西红柿1个，鸡蛋1个，鸡精1勺，盐适量，淀粉1勺，黑木耳适量，火腿肠丁适量，葱花适量，嫩豆腐1块。

做法：

1. 西红柿花刀成十字架，放入水中煮至皮裂开，剥皮后切丁。

2. 锅入少许油，烧热后加入西红柿丁炒熟，加入约1000ml开水。

3. 加入黑木耳丁、火腿肠丁和豆腐块，加入盐和鸡精调味。

4. 倒入打好的鸡蛋，搅拌后装盘，撒上葱花。

用料：老豆腐1块，鸡蛋1个，番茄2个，大蒜2瓣，蚝油1勺，盐1勺。

做法：

1. 老豆腐切成三角形，鸡蛋打入碗中搅散，豆腐沾上蛋液。

2. 热锅冷油，放入豆腐煎至定型，两面煎至金黄。

3. 番茄切成丁，蒜瓣切末，炒香蒜末后加入番茄丁翻炒。

4. 加入盐和蚝油，炒至番茄沙沙的，加入一碗水焖煮至汤汁收干。

用料：西红柿2个，油20克，盐20克，鸡精半勺，生抽2勺，豆腐1小块，鸡蛋2个。

做法：

1. 西红柿和豆腐切小丁，葱香菜切碎。

2. 小火放油，油热后倒入西红柿炒至出水，加入开水。

3. 放入豆腐、西蓝花、香菜小葱，生抽和鸡精调味，煮开后倒入鸡蛋液和水淀粉。

这些做法都注重低脂低热量，同时保留了西红柿的酸甜口感和豆腐的高蛋白质，非常适合减脂期间食用。您可以根据个人口味选择合适的做法，轻松在家享受美味又健康的餐点。