西红柿秧子晒干

晒干西红柿的方法如下：

准备好洗干净的西红柿，确保它们是新鲜、成熟和无瑕疵的。

将西红柿切成船形或薄片，这样可以尽可能保证汁水不外流，也有利于晒干的速度和效果。

将切好的西红柿摆放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。可以单层放在架子上，确保机架下方有适当的气流，每天转动西红柿，以保证均匀晾晒。

在晾晒过程中，每隔一段时间需要反复翻动西红柿，避免重叠，以便空气能够流通。

晚上收回时撒点盐，有助于保持西红柿的干燥度，并防止细菌滋生。

第二天继续拿到外面去晒，直到皮条干透。

晒干的西红柿可以装到瓶中，再撒上一些盐，然后放入冰箱存储，随吃随取。

通过以上步骤，你可以得到干燥的西红柿，保存时间更长，且风味独特。