芹菜能炒西红柿

芹菜和西红柿可以一起炒，并且这种搭配在营养和口感上都是被广泛接受的。以下是相关信息：

芹菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是膳食纤维，有助于降低血压和促进消化。

西红柿则富含维生素C、胡萝卜素和矿物质，具有抗氧化、增强免疫力的作用。

这种组合能够清热解毒，对于夏季炎热天气引起的热毒有很好的缓解作用。

芹菜和西红柿都有利尿消肿的效果，有助于消除体内水肿。

在制作芹菜炒西红柿时，应确保食材新鲜且无变质现象，以避免食物中毒。

烹饪过程中应注意卫生安全，避免高温长时间烹饪，以免破坏其中的营养成分。

虽然芹菜和西红柿都属于偏凉性的食物，但一般食用量是可以的，不需要过量食用。

对于特殊体质的人群，如脾胃虚寒者，应适量食用，以免引起不适。

综上所述，芹菜和西红柿一起炒是安全且有益的，可以为身体提供多种营养物质，并且具有多种健康益处。在烹饪时，注意食材的新鲜度和烹饪过程中的卫生安全，并根据个人体质适量食用。