西红柿山药疙瘩

西红柿山药疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

原料：

西红柿：2个

山药：2根

面粉：200g

葱花、姜末：适量

盐：适量

植物油：适量

步骤：

1. 西红柿切小块，山药去皮切小丁。

2. 锅烧热，倒植物油，加葱姜末炒香，加西红柿炒软，加适量热水烧开。

3. 适量面粉加入山药丁，拌匀，使山药丁上面沾上面粉。

4. 水开后加入山药丁，加适量的盐，煮3-5分钟即可。

做法二

原料：

山药：适量

西红柿：适量

面粉：适量

鸡蛋：1-2个

香菜、金针菇等配菜：适量

调料：花生油、生抽、盐、胡椒粉等适量

步骤：

1. 山药、西红柿等食材洗净切好，备用。

2. 面粉和拍碎的山药混合在一起，拌匀至没有干面粉，可以稍微加一点水。

3. 用手或勺子将混合物捏成小疙瘩状。