木耳菌包怎么种
木耳菌包的种植步骤如下:
准备原材料
主要包括麸皮、木屑、玉米粉、石膏粉等。
麸皮与木屑的比例约为7:3,玉米粉与石膏粉的比例约为1:1。
搅拌与装瓶
将上述原材料按比例混合后,加入适量的水进行搅拌,直至料质均匀、无结块。
将混合料装入750毫升的玻璃瓶中,装至瓶肩部位,表面压实。
高压灭菌
将装有混合料的玻璃瓶放入高压灭菌锅中,在121℃下高压灭菌2小时。
灭菌后,从灭菌锅中取出瓶子,冷却至室温。
接种
当瓶内温度降至30℃以下时,即可进行接种。
接种时,需在无菌环境下进行,将黑木耳菌种接种在混合料表面,接种量为10%。
培养
将接种后的菌瓶放入恒温培养箱中,保持温度在25℃,湿度在60%左右,培养约30天。
在此期间,需定期检查菌丝生长情况,如有杂菌污染,应立即进行处理。
搭建耳棚
在选定的种植地内,根据地形搭建耳棚。耳棚的跨度在6-8米之间,高度在1.8-2米之间。
棚顶覆盖塑料薄膜,以保持棚内温度和湿度。同时,在棚内设置出菇架,一般每平方米可设置4-6个出菇架。
栽培管理
菌室培养时码放密度不宜过大,建议每立方米空间总合不宜超过200袋。
直径10厘米,长22厘米的菌袋在码放时要注意保留通风道。
菌丝发满袋以后在20-23度的环境下再继续培养10-20天,目的是让菌丝继续充分分解培养基中的木质素、纤维素等营养物质,转化成更多的菌丝,积累更多的营养,为后续多出耳、出好耳奠定基础。
出耳管理
当黑木耳菌丝长满培养基质后,可以移入出耳室进行出耳管理。
出耳期间要注意保持适宜的温度和湿度,加强通风和光照,防止病虫害发生。
通过以上步骤,可以有效地种植出优质的木耳菌包。在整个过程中,保持适宜的温度和湿度,以及注意通风和消毒,是确保木耳健康生长和提高产量的关键。