西兰花做熟

西兰花可以通过多种方法煮熟，以下是一些常见的方法及步骤：

盐水浸泡后炒制

将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡15-20分钟，以去除农药和杂质。

浸泡后，捞出西兰花沥干水分。

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

加入西兰花快速翻炒，保持大火快炒，使其均匀受热。

加入少量清水，盖上锅盖焖煮1-2分钟，使西兰花内部更加软糯。

加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，最后撒上鸡精提鲜，淋上香油。

面粉清洗后蒸制

将西兰花切成小朵，加入一勺面粉和适量水浸泡10分钟，以吸附灰尘和虫卵。

浸泡后，用流动的清水冲洗干净。