彩虹色的面条
彩虹色的面条是通过将不同颜色的蔬菜汁或泥与面粉混合制成的，不仅颜色丰富，而且营养丰富。以下是几种制作彩虹面条的方法：
使用黄瓜汁和其他蔬菜汁
将黄瓜洗净切片，放入搅拌机中加入少许水榨汁，过滤出黄瓜汁。
取一个盆，放入面粉和盐，缓慢倒入黄瓜汁，一边搅拌一边倒入，揉成无明显干粉的面团。
可以制作其他颜色的蔬菜汁，如紫甘蓝、胡萝卜、菠菜等，分别加入面粉中揉成面团。
使用压面机或手工擀面，将每种颜色的面团压成均匀厚度的面片，然后叠加在一起，切成条状。
使用天然色素
准备好天然色素，如胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥等。
将胡萝卜和菠菜切碎，用料理机打成糊，挤出汁。紫薯切片蒸熟后磨细。
在面粉中加入盐和水，慢慢倒入蔬菜汁，搅拌成棉絮状，揉成面团。
分别揉成团，醒发半小时以上，用压面机压成面片，然后叠加切成条状。