豌豆角的样子

豌豆角，也称为豌豆荚，是豌豆植物的果实，其形状和特征如下：

形状：

豌豆角呈 扁圆形，大小因品种不同而有所差异。有些品种的豌豆角在成熟时荚果会变得较为饱满，颜色翠绿，而有些则颗粒较小，颜色较淡。

外观：

豌豆角的外面裹着一层绿油油的大衣，比较光滑无毛。叶片的形状较小，呈现心形，叶边有许多像细牙齿一样的形状。

种子：

豌豆角的种子形状因品种不同而异，大多数为圆形，但也有一些是椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。

新鲜程度：

在购买豌豆角时，如果手握一把时发出咔嚓作响的声音，表示豌豆角比较新鲜。荚果正圆形可能表示已经过老，而荚果背线凹陷也是过老的迹象。

营养价值：

豌豆角含有丰富的维生素和矿物质，是一种营养价值较高的家常菜，可以在很多小吃店或酒楼中找到。

通过以上信息，可以了解到豌豆角不仅形状独特，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。购买时，可以通过观察其外观和触感来判断其新鲜程度。