南瓜排骨西红柿汤的做法

做法一

排骨先在滚水中烫过后捞起，再加冷水及料酒，熬煮约20分钟。

西红柿洗净切滚刀块，和洗净的木耳一起放入排骨汤中，继续煮约10分钟。

大葱切斜段，加入汤内煮一小会儿，加盐，鸡精调味，并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅。

做法二

番茄去皮切块，用热开水烫一下番茄，很容易剥皮。

南瓜去皮去籽切片，姜去皮切片，葱切成葱花。

热锅放油，放番茄炒，炒至番茄出汁。

放南瓜，翻炒几下。

加入适量清水，放姜，大火烧开，煮5分钟。

放盐搅拌匀，放葱花，即可出锅。

做法三