瓠子胡萝卜虾皮

“瓠子胡萝卜虾皮”是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

主要食材

甜瓠子：半个

胡萝卜：20克

虾皮：1把

葱：2小棵

生抽：1汤匙

盐：少许

水：半碗

油：半碗

做法步骤

准备食材

葫芦瓜（瓠子）去皮切成块。

胡萝卜去皮切片。

葱切碎。

爆香调料

热油凉油，下葱白和虾皮爆香。

翻炒蔬菜

倒入葫芦瓜和胡萝卜翻炒片刻。

焖煮

加入半碗的清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

调味

加入盐、生抽，翻炒几下即可出锅。

装盘

装盘，虾皮炒葫芦瓜就做好啦。

小贴士